domingo, 18 de octubre de 2009

Hamburguesa Americana

Recetas Comida

Hamburguesa Americana


Es fácil, tal como lees hacer una típica hamburguesa americana, pero siempre es bueno tener una guia para conocer que ingredientes debe llevar, o como prepararla.

Por todo ello te voy a dar una receta para crear este típico alimento norteamericano, y como siempre te dejare algunos datos para bajar estos kilos de mas que subirás luego de comer esta rica Hamburguesa.



Ingredientes

.1/2 Kg. de carne molida de res
.1/2 Cebolla picada
.2 Cucharadas de pan molido
.1 Huevo
.1 Cebolla en rodajas
.1 Jitomate en rodajas
.1 Lechuga lavada y desinfectada
.Pepinillos
.Sal y pimienta
.4 Bollos para hamburguesas

Preparación

1.Primero debes preparar la carne molida con la cebolla picada, el pan molido y el huevo, se salpimienta y se prepara la carne al carbón o en una plancha caliente sobre la estufa.

2.Para servir, se calienta ligeramente el pan, y se va armando la hamburguesa con capas de sus ingredientes favoritos. Además se puede acompañar con salsa catsup, mostaza, mayonesa y como guarnición: Papas a la francesa.

Hamburguesa Americana con Queso


Recetas Comida

Hamburguesa Americana con Queso


Ingredientes:

.1 Kg. de carne de res molida
.2 Cucharaditas de salsa inglesa
.Sal
.Pimienta y ajo en polvo
.2 Cucharadas grandes de perejil picado
.2 Cucharaditas de mostaza
.250 Grs. de queso maduro en rebanadas (cero carbohidratos)
.1 Cucharada mediana de aceite vegetal

Preparación:

1.Para esta Hamburguesa debes hacer lo siguiente : A la carne se agregan la salsa inglesa, la mostaza, la sal, la pimienta, el ajo en polvo al gusto y el perejil hasta formar una masa uniforme y compacta.

2.Se divide la carne en ocho bolas firmes. Se toman dos hojas de plástico grueso y con una bola en medio se aplastan uniforme al grueso deseado.

3.En una cacerola se unta aceite y se fríen las hamburguesas, antes de sacar del fuego se monta una rebanada de queso hasta que se ablande. Se sirven dos por porción.

Bavarois de Frutilla



Postres Recetas

Bavarois de Frutilla


La Leche es uno de los alimentos que destacan por ser de los mas completos que existen, por ello es necesario su consumo diario, ya sea en forma liquida, yogurt, o de esta forma, es decir por medio de postres de leche deliciosos y nutritivos como este Bavarois.

Ingredientes

.1 tarro de leche evaporada que se haya refrigerado con ocho horas de antelación, como mínimo
.1 caja de gelatina en polvo light, sabor a frutilla
.Agua caliente
.1 taza de frutillas molidas

Preparación

1. Bate la leche evaporada hasta que triplique su volumen.

2.Disuelve la gelatina en 1/4 taza de agua hirviendo y añádelo, luego de que se entibie, a la leche evaporada. Durante todo este proceso debes seguir batiendo.

3. Incorpora la fruta mezclándola suavemente y vierte en molde pasado por agua fría. Déjalo en el refrigerador hasta que cuaje.

4. Para desmoldar el bavarois, sumerje el molde hasta el borde, durante unos segundos, en agua caliente, luego vuélcalo en un plato. Decora con frutas.

Leche Merengada


Recetas Postre

Leche Merengada

Una rica bebida dulce y refrescante para los días de calor que se avecinan.

Ingredientes

.1 l. leche
.100 g. azúcar
.Una rama de canela
.1 La piel de limón
.2 claras de huevo
.1 cucharada de azúcar glasé
.Canela en polvo

Preparacion

Todo lo que te voy a exponer aquí lo puedes ver paso a paso en el vídeo receta que te dejare aquí en freealfin.

1.Primero debemos calentar la leche con el azúcar, una rama de canela y con la parte amarilla de la piel de un limón bien limpia. Luego Retiraremos la nata que se forme y cuando empiece a hervir lo retiramos del fuego y lo dejamos enfríar.

2.Ahora debemos Preparar un merengue batiendo las claras a punto de nieve con una cucharada de azúcar glasé. Lo incorporamos a la leche aromatizada fría y mezclamos bien con movimientos envolventes. Lo introducimos en la nevera.

Debes servir bien fría y con canela espolvoreada por encima.

Chocolate caliente muy especial



Receta de Cocina

Chocolate caliente muy especial


Ingredientes

250 gr. de leche
15 gr. de cacao en polvo
200 ml. de nata líquida
110 gr. de chocolate
1 vaina de vainilla
Una pizca de nuez mosada
pimienta
canela en polvo

Preparacion

1.Fundir el chocolate al baño María sin que llegue a hervir.
2.Llevar a ebullición la leche, la nata y la vaina de vainilla.
3.Retirar del fuego para añadir el cacao en polvo y las especias, con la ayuda de un tamiz.
4.Remover y volver a calentar.
5.Incorporar el chocolate fundido, mezclando bien con las varillas.
6.Esperar hasta que esté bien caliente y listo para servir.

Alfajores con Leche Condensada


Receta Chocolate

Alfajores con Leche Condensada


Una deliciosa receta para preparar Alfajores de chocolate, con una espesa y dulce leche condensada

Ingredientes

1 lata mediana de leche condensada
una cucharadita de vainillina
2 vasos de harina
1 cucharadita de polvos royal
1 vaso de azucar
2 huevos
200 grs de mantequilla
1 tableta de chocolate de cobertura

Instrucciones

1.Antes de empezar, coger la lata de leche condensada, meterla en una cacerola cubrirla de agua y dejarla hervir durante tres horas.
2.Al terminar, abrir la lata y verter el contenido, que tiene color marrón, en un bol. Añadirle una cucharadita de vainilla y mezclar. Reservar aparte.
3.Ahora mezclar encima de la encimera la harina con los polvos royal y el azúcar. Derretir un poco la mantequilla y mezclarla hasta que no queden grumos. Añadir los huevos batidos y formar la masa, añadiendo mas harina si hace falta.
4.Estirar la masa con un rodillo y cortar círculos del tamaño deseado con un vaso o un molde redondo. Hornearlos durante 15 minutos a fuego fuerte.
5.Cuando se sacan del horno, antes de que se enfríen ponerle a una tapa una cucharada de dulce de leche y taparla con la otra tapa, aplastandola un poco para que se extienda por toda la galleta.
6.Cubrir con chocolate y dejar enfriar en la nevera. Este es un dulce típico argentino que se puede tomar a cualquier hora del día.

Coco Helado


Postre Recetas

Coco Helado


Una simple, pero genial receta, que es además muy vistosa, que es otro punto a tener en cuenta cuando se realiza un plato, pues los alimentos no solo entran por los olores, sino por la visión, y cuando esta bien hecho un rico postre como el que te presento a continuación la tentacion es mayor aun para comerlo.

Un delicioso helado de coco.


Ingredientes

.Helado de coco 0.500 l
.Fresa 0.250 kg
.Almendra entera 0.075 kg
.Coco entero 1.000 pza

Preparacion

1.Debes cortar la parte superior del coco

2.Luego partes las las fresas a la mitad

3.Coloca el helado dentro del coco

4.Y finalmente debes cubrir con la mermelada y almendra picada.